NATÜRLICHER GENUSS AUS WIEDEMANN'S LANDKÜCHE

Frisch & regional

Wiedemann´s Restaurant, das heißt Frischeküche: regional, tagesfrisch, vollaromatisch und überraschend kreativ!

Mit Kochkunst, Kreativität & Hingabe bereitet das Wiedemann´s Küchenteam dem puren Geschmack der regionalen Lebensmitteln die Bühne. Liebevoll inszeniert und arrangiert...

Natürlich. Regional. Lecker. BIO.

Wir sind seit 2013 ein teilbiozertifiziertes Restaurant, hierbei haben wir überwiegend im Frühstücksbereich viele biologische Lebensmittel. Wir werden regelmäßig von der Bio-Kontrollstelle ABCERT AG (DE-Öko-006) kontrolliert.

Unverträglichkeiten & Co.

Auf besondere Ernährungsformen und Nahrungsmittelallergien nehmen wir gerne Rücksicht.
Bitte geben Sie uns direkt bei der Zimmerbuchung /Tischreservierung Bescheid. Wir können Ihre Unverträglichkeiten und Ernährungsgewohnheiten nur komplett berücksichtigen wenn wir  mindestens eine Woche vor Ihrer Anreise Ihre Informationen erhalten. 

Wir bitten um Verständnis dass wir für Laktose oder Glutenfreie sowie Vegane Ernährungsformen eine Aufwandsentschädigung von 5 € pro Person und Tag verrechnen. 
Bei zahlreichen Unverträglichkeiten oder speziellen Ernährungsgewohnheiten behalten wir uns vor, die Tagespauschale von 5 € pro Person und Tag für die individuelle Zubereitung Ihres Menüs in Rechnung zu stellen. Die Vesperzeit ist eine Serviceleistung des Hauses, hierbei können keine Unverträglichkeiten bzw. spezielle Ernährungformen berücksichtigt werden.